Fried mug dal with coconut(नारियल के साथ फ्राइड मुग दाल)

 

A dal is a food that matches any food. It is great to eat with any type of rice, just as it is great to eat with bread, naan and parotha. That's why today I have brought to you a different recipe of the team - fried mug dal with coconut.

It doesn't need any special materials to make it.

These ingredients are very easily present in our kitchen.

So what are the ingredients needed to make this delicious dish -

1. Mug dal --- 1 cup

2. Ginger paste --- 1 tbsp

3. Whole cumin --- 1 teaspoon

4. Dried chilli --- 2

5. Raw chilli --- 2

6. Bay leaves --- 1

7. Turmeric powder --- 1/2 tsp

8. Ghee --- 1 tbsp

9. Like salt and sugar to taste

10. Oil --- 2 teaspoons

11. The white part of the coconut is --- 1/2 cup

12. Coriander leaves --- 2 tbsp

13. Hot spice powder --- 1 tbsp

Now its time to make our tasty and beautiful recipe -

First of all, fry the mug dal well in a dry pan. Then boil the dal with the same amount of water. In a pan, fry the dried chillies, whole cumin, bay leaves, and the white part of the coconut.

This time ginger paste, turmeric powder and boiled pulses should be poured. Then add the same amount of salt and sugar. When it boils, add ghee and hot spice powder. If you wish, you can grate coriander leaves here.

And this is how the fried mug dal with delicious coconut was made

 Hindi Translation(हिंदी अनुवाद):-

एक दाल एक ऐसा भोजन है जो किसी भी भोजन से मेल खाता है। यह किसी भी प्रकार के चावल के साथ खाने के लिए बहुत अच्छा है, जैसे कि यह रोटी, नान और पैरोटा के साथ खाने के लिए बहुत अच्छा है। इसीलिए आज मैं आपके लिए लाया हूँ टीम की एक अलग रेसिपी - नारियल के साथ फ्राइड मग दाल।

इस रेसिपी को बनाने के लिए बहुत ही साधारण चीज़ो का इस्तमाल किया गया हैं। 

ये तत्व हमारे किचन में बहुत आसानी से मौजूद होते हैं।

तो इस स्वादिष्ट व्यंजन को बनाने के लिए आवश्यक सामग्री क्या है -

1. मग दाल --- 1 कप

2. अदरक का पेस्ट --- 1 बड़ा चम्मच

3. साबुत जीरा --- 1 चम्मच

4. सूखे मिर्च --- २

5. कच्ची मिर्च --- २

। बे पत्तियाँ --- १

। हल्दी पाउडर --- १/२ टी स्पून

। घी --- १ बड़ा चम्मच

9. स्वाद के लिए नमक और चीनी की तरह

10. तेल --- 2 चम्मच

11. नारियल का सफेद भाग --- 1/2 कप होता है

12. धनिया पत्ती --- 2 बड़े चम्मच

13. गर्म मसाला पाउडर --- 1 बड़ा चम्मच

अब मैं आपको इसे बनाने का तरीका बताता हूँ-

सबसे पहले एक सूखे पैन में मग दाल को अच्छी तरह से भूनें। फिर दाल को उतनी ही मात्रा में पानी के साथ उबालें। एक पैन में, सूखे मिर्च, साबुत जीरा, तेज पत्ता और नारियल का सफेद हिस्सा भूनें।

इस बार अदरक का पेस्ट, हल्दी पाउडर और उबली हुई दाल डालनी चाहिए। फिर नमक और चीनी की समान मात्रा जोड़ें। जब यह उबल जाए तो इसमें घी और गर्म मसाला पाउडर डालें। आप चाहें तो यहां धनिया पत्ती पीस सकते हैं।

और इसी तरह से स्वादिष्ट नारियल के साथ तली हुई मूंग दाल बनाई जाती है